Malarze odeszli od stosowania dotychczasowych technik malarskich, wyznaczając nowy kierunek w świecie sztuki znany jako fowizm.
Pracę nad obrazem Matisse rozpoczął od szkicowo nakreślonego zarysu, a następnie budował kompozycję za pomocą kontrastowych zestawień barw, nie dążąc do precyzyjnego określenia poszczególnych form. Takie podejście stanowi wyraźną zmianę w stosunku do jego wcześniejszych neoimpresjonistycznych obrazów. Po raz pierwszy Matisse odszedł od jednej techniki. Zamiast tego przyjął styl wielotechniczny, który, według historyka sztuki , pokazuje, „jak kwestionował podstawy impresjonizmu, z którego się wywodził”. W ten sposób fowizm narodził się z technik zastosowanych w pracy nad Kobietą w kapeluszu.
Skandal Niekonwencjonalne techniki zastosowane w pracy nad obrazem nie zostały od razu przyjęte z uznaniem. Spośród wszystkich dzieł zgłoszonych na Salon Kobieta w kapeluszu zwróciła największą uwagę publiczności, większość reakcji miała negatywny charakter. Jak zauważa John Klein, to właśnie „jaskrawa paleta barw oraz swobodny, sprawiający wrażenie przypadkowego sposób nakładania farb” spotkały się z największą krytyką.