do Meksyku, Polski, Ziemi Świętej, Rzymu i Lourdes), zyskując w prasie katolickiej przydomek „króla pielgrzymek”.
Publikacje Książki Callowaya traktujące o duchowości maryjnej, Różańcu oraz o św. Józefie. Jego najbardziej znana publikacja Konsekracja św. Józefowi (2020), wzorowana na duchowości św. Ludwika Marii Grignion de Montfort, sprzedała się w ponad milionie egzemplarzy i została przetłumaczona na kilkadziesiąt języków.
Wybrane publikacje wydane w języku polskim: Nie ma odwrotu! Świadectwo Miłosierdzia (oryg. No Turning Back: A Witness to Mercy, 2007) – autobiografia Zawierzyć Maryi. Duchowość XXI wieku (oryg. Under the Mantle: Marian Thoughts from a 21st Century Priest, 2013) Perły św. Józefa (oryg. St. Joseph Gems: Daily Wisdom on Our Spiritual Father, 2018) Dziesięć cudów Różańca (oryg. 10 Wonders of the Rosary, 2019) Konsekracja św. Józefowi (oryg. Consecration to St. Joseph: The Wonders of Our Spiritual Father, 2020) Czyste Serce św. Józefa (powieść graficzna)