Części wsi + Integralne części wsi JastkowiceSIMC Nazwa Rodzaj0804276 Dębowiec przysiółek0804282 Kochany przysiółek0804299 Kuziory przysiółek0804307 Lipowiec przysiółek0804313 Ludian przysiółek0804320 Majdan przysiółek0804201 Nad Kępą część wsi0804218 Odmoście część wsi0804224 Palenie część wsi0804342 Radeczyna przysiółek0804359 Ruda Jastkowska przysiółek0804365 Sęk przysiółek0804230 Ugory część wsi0804247 Węgry część wsi0804253 Wólka część wsi0804260 Zagonie część wsi0804371 Załanie przysiółek
Historia Pierwsza wzmianka o Jastkowicach pochodzi z 1325 roku. Starosta sandomierski Drogosz z Chrobrza nadał sołectwo we wsi Jastkowice Mikołajowi z Jastkowic. Ale właściwy termin lokalizacji Jastkowic łączy się z datą 1 sierpnia 1375 roku, kiedy to królowa Węgier i Polski Elżbieta potwierdziła przywilej starosty Drogosza z Chrobrza. Legenda o wsi Jastkowice mówi, że księżniczka Elżbieta, córka Władysława Łokietka dała swojemu giermkowi Jaśkowi duży obszar leśny w podzięce za uratowanie jej życia, gdy napadł na nią dziki niedźwiedź. Nazwa wsi przez wiele pokoleń ulegała przeobrażeniom: Jaśkowice – Jaszkowice – Jastkowice.