W judo zdobywał tytuły mistrzowskie na szczeblu stanowym w Maranhão oraz na poziomie ogólnokrajowym.
Po porażce z przeciwnikiem w turnieju judo przez dźwignię na staw łokciowy, Emílio Moreira skierował go na treningi brazylijskiego jiu-jitsu, aby wzbogacić jego umiejętności w judo. Niedługo później Borralho rozpoczął również treningi muay thai. W 2014 roku zrezygnował jednak z judo i muay thai, aby rozpocząć zawodową karierę w MMA. W tym celu opuścił rodzinne São Luís i przeniósł się do São Paulo.
W późniejszym okresie, wspólnie ze swoim trenerem Pablem Sucupirą, założył własny klub MMA .
Kariera MMA
Wczesna kariera lewo|mały|Caio Borralho po walce z Otavio Sagasem (sierpień 2019) Początkowo rywalizował w Brazylii, występując w kategoriach półśredniej i średniej. W 2015 roku poniósł pierwszą porażkę w zawodowej karierze, przegrywając jednogłośną decyzją z João Carvalho podczas gali Bradar Fight 3. Po porażce odniósł serię zwycięstw, w tym przed czasem. We wrześniu 2016 roku poddał Edsona Juniora duszeniem zza pleców na gali Thunder Fight 9, a rok później w 20 sekund znokautował Luiza Carlosa Alvesa podczas Arena Combat 2.