Funkcjonowanie Centralnego Zarządu określał dekret z 1950 r. o przedsiębiorstwach państwowychDekret z dnia 26 października 1950 r. o przedsiębiorstwach państwowych. Dz. U. 1950 nr 49 poz. 439.
Siedzibą Centralnego Zarządu były Gliwice.
Cele i zadania Centralnego Zarządu Centralny Zarząd Przemysłu Materiałów Ogniotrwałych został utworzony w ramach powojennej reorganizacji i centralizacji zarządzania przemysłem państwowymArchiwum Państwowe w Katowicach, Centralny Zarząd Przemysłu Materiałów Ogniotrwałych w Gliwicach, Wydział Organizacji, zespół 12/2991/0, sygn. 1–17, 1950-1956.. W strukturze organizacyjnej gospodarki zastąpił dotychczasowe Zjednoczone Zakłady Materiałów Ogniotrwałych, przejmując funkcje związane z kierowaniem, koordynowaniem i kontrolowaniem działalności przedsiębiorstw państwowych przemysłu materiałów ogniotrwałychLeon Łukowiński, Antoni Rospond, Justyn Stachurski, „Zarys historii polskiego przemysłu materiałów ogniotrwałych”, t. 1, Oddział Materiałów Ogniotrwałych Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Hutniczego w Polsce;