Nazwę wsi interpretuje się dwojako: 1 - nazwa patronimiczna pochodząca od nazwy osobowej Krępa, 2 - od rzeczownika pospolitego "krąp" - niedużej ryby słodkowodnej, pospolitej w rzekach nizinnych i wodach stojących.
Pierwsza wzmianka historyczna o wsi pochodzi z 1273 r. i podaje, ze książę pomorski Mszczuj II nadał wieś Krąplewice Mikołajowi Jankowicowi - możnowładcy wielkopolskiemuChlebowski B. (red.), 1880-1888, "Słownik Geograficzny Królestwa Polskiego i innych krajów słowiańskich", t. I-XII, Warszawa. W czasach krzyżackich (lata 1309-1466) osada należała do komturstwa świeckiego. Kolejnych właścicieli wsi źródła przekazują z połowy XVI wieku, kiedy to Krąplewice należały do rodu Dzieszyńskich. W połowie XVII stulecia wieś dzielili dwaj właściciele:Niewieścińscy i Walewscy. W 1676 r. całość dóbr przeszła w ręce rodziny PląskowskichDąbrowski Z., 2005, "Historia Jeżewa i okolic od końca X wieku do 1772 r." w: "Gmina Jeżewo", praca zbiorowa, Jeżewo. Po śmierci Izydora Pląskowskiego (1777 r.) dobra krąplewickie stały się wieczystą dzierżawą. Po przeprowadzonych zmianach w strukturze agrarnej, w 1832 r. Krąplewice znalazły się ponownie w rękach prywatnych, głównie – niemieckich.