Historia miejscowości Wieś powstała w ramach kolonizacji południowych i wschodnich obszarów państwa zakonu krzyżackiego. W 1471 roku komtur brandenburski Wit von Giech wystawił przywilej na nowe dobra służebne zwane Hirschenfelde, które miały obejmować 30 łanów na prawie magdeburskim. Dokument został wystawiony dla niejakiego Macieja Schofa, który zobowiązał się do wystawienia dwóch służb zbrojnych. Od nazwiska Macieja przyjęła się nowa nazwa wsi, zapisywana jako Schoffa, Schofer, Schoffen; później utrwaliła się forma Soffen. Na początku XVI wieku wieś powiększyła swój obszar o 15 łanów, zatem łącznie obszar dóbr wzrósł do 45 łanów, zaś obowiązek służb zbrojnych – do trzech. Wieś należała do parafii ewangelickiej w Stradunach. Szkoła we wsi powstała w 1818 roku.
Liczba mieszkańców w poszczególnych okresach: 1857 r. – 248 osób 1933 r. – 348 osób 1939 r. – 310 osób 1988 r. – 103 osoby 2011 r. – 105 osób
Przypisy
Kategoria:Ełk (gmina wiejska)