Obecna szosa z Witkowa do Wólki i dalej do Strzałkowa została zbudowana ok. roku 1868 przez władze pruskie. Przy budowie pracowali m.in. niektórzy mieszkańcy Mąkownicy. W czasie zaborów wieś Monkownica należała do powiatu Witkowo (Monkownica, Kreis Witkowo) i była wsią polsko-niemiecką. Po odzyskaniu niepodległości w 1919 osadnicy niemieccy nie opuścili wsi, lecz w dobrosąsiedzkich stosunkach współżyli z polskimi mieszkańcami. Mąkownica zawsze należała do parafii rzymskokatolickiej pw. św. Mikołaja we Witkowie. Niemcy wyznania ewangelickiego uczęszczali do protestanckiego zboru, który również był na terenie Witkowa. Wieś znana w latach międzywojennych z istnienia teatru amatorskiego, który wystawił m.in. Damy i Husary Aleksandra hr. Fredry i Katolickiej Szkoły Podstawowej. Na zakończenie karnawału rokrocznie mieszkańcy organizowali podkoziołek – czyli barwny korowód przebierańców obchodzących z muzyką wszystkie domostwa we wsi otrzymując za występy artystyczne słodycze, ciasta domowe, jaja, i inne wiktuały. W czasie II wojny światowej mieszkańcy wsi zostali wysiedleni do Generalnego Gubernatorstwa. Gospodarstwa polskie wraz z inwentarzem przejęli Niemcy, którzy opuścili miejscowość 20 stycznia 1945 roku.