m.POPULACJA MIESZKAŃCÓW (w grupach wiekowych w 2002 roku) OGÓŁEM Mężczyzn Kobiet I. OGÓŁEM os. 255 130 125— odsetek % 100 51 491. W WIEKUA. Przedprodukcyjnym os. 91 46 45— odsetek % 35,6 18 17,6B. Produkcyjnym os. 149 81 68— odsetek % 58,5 31,8 26,7a. mobilnym os. 107 56 51— odsetek % 42 22 20b. niemobilnym os. 42 25 17— odsetek % 16,5 9,8 6,7C. Poprodukcyjnym os. 15 3 12— odsetek % 5,9 1,2 4,7

Historia Pierwsze wzmianki historyczne (datowane końcem XIII wieku) wspominają o Osiekach jako własności biskupów kujawskich. Dokument z 25 marca 1284 roku wspomina o wprowadzeniu kapłana do miejscowości. W 1564 roku biskup Wolski sprzedał Osieki Ernestowi von Weiherowi. W 1605 roku Demetrius Weiher (Doring), syn Ernesta Weihera sprzedał Osieki Jerzemu von Krockow i odtąd Osieki przez około 200 lat były w posiadaniu rodziny Krockow.

Kościół Parafia w Osiekach Lęborskich liczy ponad 900 lat i należy do najstarszych na Pomorzu. Wiadomo, że pierwszy budynek kościoła stanął tu na początku XII wieku. Drewniany budynek był wielokrotnie remontowany i rozbudowany do 1726 r. gdy doszczętnie spłonął.