W związku z tym jego użycie wymaga znacznej siły fizycznej, zwłaszcza gdy butelka stoi stabilnie na stole – co często prowadzi do niekontrolowanego oderwania korka, nierzadko z charakterystycznym „strzałem”, który nie jest pożądany przy serwowaniu wina. Brak stabilności i precyzji podczas otwierania może również spowodować wstrząsanie butelką, co bywa niekorzystne w przypadku win dojrzewających, zawierających osad na dnie. Z tego względu korkociąg zwykły uchodzi za model nieprzydatny w pracy sommeliera oraz w profesjonalnej degustacji wina.
Korkociąg motylkowy
thumb|korkociąg motylkowy Ten typ korkociągu wyposażony jest w dwie ramiona-dźwignie, które unoszą się podczas wkręcania śruby i pozwalają łatwo oraz szybko wyciągnąć korek, gdy zostaną dociśnięte w dół. Choć mechanizm działania jest prosty i efektywny, jego największą wadą pozostaje jakość śruby – często jest ona niskiej klasy, co zwiększa ryzyko uszkodzenia korka. Ponadto, ze względu na stosunkowo dużą masę i brak nożyka do usuwania folii, nie jest to narzędzie odpowiednie do profesjonalnego użytku sommelierskiego.
Korkociąg dwufazowy