Demografia W 1827 roku Pobyłkowo Małe liczyło 83 mieszkańców. W 2011 roku wieś zamieszkiwały 354 osoby, w tym 173 kobiety i 181 mężczyzn. W 2021 roku liczba mieszkańców wynosiła 411.
Zabytki i archeologia W aktualnej gminnej ewidencji zabytków ujęto dwa obiekty znajdujące się w Pobyłkowie Małym: drewniany dom mieszkalny nr 59, datowany na około 1920 rok, oraz murowaną kapliczkę przydrożną z 1910 roku. Wcześniej znajdował się tam również drewniany dom mieszkalny nr 49, datowany na pierwszą ćwierć XX wieku, wykreślony z wykazu.
Na terenie Pobyłkowa Małego zewidencjonowano 14 stanowisk archeologicznych: pięć w obszarze AZP 50-67 oraz dziewięć w obszarze AZP 50-66. Dla jednego ze stanowisk Narodowy Instytut Dziedzictwa prowadzi odrębną kartę określającą obiekt jako ślad osadniczy lub osadę.
Z Pobyłkowem wiązane jest również znalezisko brązowej siekierki tulejkowatej, odkrytej przed 1856 rokiem i prezentowanej na warszawskiej Wystawie Starożytności w 1856 roku. Zabytek należał wówczas do Karola Hoffmana, a następnie znalazł się w zbiorach archeologicznych Uniwersytetu Jagiellońskiego.