Józef Sztorc (ur. 24 sierpnia 1950 w Woli Rzędzińskiej) – polski polityk i przedsiębiorca, senator V kadencji (2001–2005).

Życiorys W 1969 ukończył technikum chemiczne w Tarnowie z dyplomem technika energetyka. Studiował w Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie. Był rzemieślnikiem, w 1970 otworzył własny zakład produkcyjny osprzętu elektrotechnicznego. Zajął się również prowadzeniem własnego gospodarstwa rolnego.

Był jednym z założycieli Stowarzyszenia Kulturalno-Oświatowego Ruchu Ludowego im. Wincentego Witosa w Tarnowie (wydającego m.in. miesięcznik „Piast”). Działacz Ludowych Zespołów Sportowych, był prezesem Ludowego Klubu Sportowego „Wolania” Wola Rzędzińska, a także prezesem Tarnowskiego Okręgowego Związku Piłki Nożnej.

Od 1968 działał w Związku Młodzieży Wiejskiej, a od 1975 w Zjednoczonym Stronnictwie Ludowym i następnie w Polskim Stronnictwie Ludowym. W latach 1983–1999 zasiadał początkowo w gminnej radzie narodowej, a następnie w radzie gminy w Tarnowie. Pełnił też funkcję członka zarządu gminy. Od 1999 do 2001 był radnym powiatu tarnowskiego. W latach 2001–2005 zasiadał w Senacie. Wybrany został w okręgu tarnowskim z ramienia PSL. Był członkiem Komisji Skarbu Państwa i Infrastruktury oraz Komisji Polityki Społecznej i Zdrowia. W trakcie kadencji został wykluczony z PSL.