Stare Zadybie – wieś w Polsce położona w województwie lubelskim, w powiecie ryckim, w gminie Kłoczew.
W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa siedleckiego.
We wsi znajduje się zabytkowy zespół dworski oraz pomnik upamiętniający lokalizację lotniska 1 Pułku Lotnictwa Myśwskiego „Warszawa” – pierwszego na terenie Polski w okresie II wojny światowej.
Wieś jest sołectwem w gminie Kłoczew. Według Narodowego Spisu Powszechnego z roku 2011 wieś liczyła 491 mieszkańców.
Wierni Kościoła rzymskokatolickiego należą do parafii Zwiastowania Najświętszej Maryi Panny w Żelechowie.
Historia Wieś sięga metryką pierwszej połowy XIV wieku, w tymże okresie Lassota, kasztelan „de Zadib”, świadczy w Sandomierzu przy boku Kazimierza Wielkiego króla polskiego co miało miejsce w roku 1345 podczas spisania aktu dla klasztoru w Wąchocku. Tenże Lassota pożycza klasztorowi w 1354 roku 20 grzywien a opat zabezpiecza mu je na wsi Jabłonicy. W drugim tym akcie (pożyczki) nazwany jest kasztelan Lassota „de Zadib” (Kod. M&łop., III, 58, 102). Według registru poborowego z r.