Dawniej była bardziej zagrożona wskutek zrywania.

Przed II wojną światową za zrywanie szarotki groziło w Polsce siedem dni aresztu, bowiem w 1919, obok 6 innych gatunków roślin, objęta została ochroną jako zabytek (na podstawie ustawy o ochronie zabytków).

Obecność w kulturze i symbolice thumb|Znaczek rumuński z szarotką Szarotka znajduje się w logo Österreichischer Alpenverein, Deutscher Alpenverein oraz Österreichischer Bergrettungsdienst (austriacka górska służba ratunkowa). Od angielskiej nazwy szarotki alpine stars pochodzi nazwa włoskiej firmy produkującej ubiory ochronne dla sportów motocyklowych i wyścigów samochodowych Alpinestars. Na austriackich monetach euro o nominale 2 eurocenty znajduje się wizerunek szarotki alpejskiej. Ze względu na białe kwiaty szarotka uważana jest w Szwajcarii za symbol czystości, niewinności. Szarotka alpejska jest kwiatem narodowym Szwajcarii. Szarotka w 1907 roku została ustanowiona przez cesarza Franciszka Józefa I odznaką austro-węgierskich wojsk alpejskich (strzelcy górscy). Tradycja ta była później kontynuowana przez kolejne tego typu formacje (np.