Ulkowy (nazwa historyczna: Ulkówki, niem. Uhlkau, kaszb. Ulkòwënazwa nieuzasadniona etnograficznie – wieś znajduje się poza kaszubskim obszarem językowym) – wieś w Polsce położona w województwie pomorskim, w powiecie gdańskim, w gminie Pszczółki. Ma status sołectwa.
W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa gdańskiego.
Historia W latach 1773–1918 Ulkowy podlegały administracji zaboru pruskiego, w 1919 znalazły się na terenie Wolnego Miasta Gdańska. 1 września 1939 zostały włączone do niemieckiej III Rzeszy. Wiosną 1945 roku Ulkowy znalazły się ponownie w Polsce.
Walory turystyczne W Ulkowach znajduje się najwyższe wzniesienie w gminie Pszczółki – „Wzgórze Nadziei”, zwane dawniej "Górką Żydowską". Ma ono wysokość ponad 100 m n.p.m. Na jego szczyt wiedzie droga krzyżowa, a na jej drodze znajdują się liczne głazy. Znajdował się tu niegdyś cmentarz ewangelicki, a u podnóża – pałac z parkiem krajobrazowym. Pałac (niezachowany) wybudowano według planów wybitnego berlińskiego architekta Karla Friedricha Schinkla z 1806 roku dla gdańskiego kupca i senatora . Zachowany starodrzew liczy 65 drzew liściastych, między którymi dominują kasztanowiec biały i klon pospolity. Innymi interesującymi drzewami są jesion wyniosły oraz dwie topole osiki.