Wiadomo, że pod koniec XVIII wieku we wsi mieszkało 76 osób, działała szkoła, ucząca również dzieci z Żerkowic i Dziekaństwa.
W 1784 roku Chmielowice były typową wsią szlachecką: znajdował się tu folwark, szkoła, 8 zagrodników, 4 chałupników, wieś zamieszkiwało 76 mieszkańców.
Wieś posiadała pieczęć gminną od końca XVIII w., na której wizerunku przedstawiono snop, za nim skrzyżowane kosa i grabie.
Historia po 1800 W roku 1819 Chmielowice wchodziły w skład majątku rodu von Ziegler und Klipphausen, posiadających zamek we Dąbrowie Niemodlińskiej. Wtedy też przebudowany został budynek pałacowy, powstaje pierwsza wersja ogrodu, dzisiejszego parku. Kolejnymi właścicielami - od 1861 roku - będą członkowie rodu von Donat, szczególnie zapisanego w dziejach Chmielowic. To do nich należał dwór (obecnie mieszczący Dom Dziecka). Herbem rodziny był skaczący koziorożec na czerwonym pagórku. Właściciel Chmielowic, Richard von Donat (1836–1901) był deputowanym Rejencji opolskiej. Był żonaty z Adelą Strachwitz von Groß-Zauche und Camminetz (1847–1933). Strachwitzowie należeli do znamienitych rodów na Śląsku, posiadali liczne kopalnie.