W jego barwach w Bundeslidze zadebiutował 21 sierpnia 2010 roku w wygranym 4:1 spotkaniu z Werderem Brema.
W 2012 roku przeszedł do Bayernu Monachium. W sezonie 2016/2017 zdobył 5. z rzędu tytuł mistrza Niemiec z Bayernem Monachium. Po sezonie 2016/2017 zakończył piłkarską karierę.
21 września 2017 wznowił karierę i powrócił do drużyny z Bawarii z powodu kontuzji Manuela Neuera. 1 lipca 2018 zakończył piłkarską karierę na stałe.
Kariera reprezentacyjna W latach 2002–2004 Starke rozegrał 12 spotkań w reprezentacji Niemiec U-21.
Kariera trenerska 1 lipca 2015 Starke został trenerem bramkarzy zespołu trampkarzy Bayernu Monachium. Pełnił tę funkcję przez 2 sezony. Dwa lata później, czyli 1 lipca 2017 został trenerem bramkarzy drużyny młodzieżowej Bayernu Monachium do lat 19.
Bibliografia Profil na Fussballdaten
Kategoria:Piłkarze Bayeru 04 Leverkusen Kategoria:Piłkarze Hamburger SV Kategoria:Piłkarze SC Paderborn 07 Kategoria:Piłkarze MSV Duisburg Kategoria:Piłkarze TSG 1899 Hoffenheim Kategoria:Piłkarze Bayernu Monachium Kategoria:Zdobywcy Pucharu Europy i Ligi Mistrzów UEFA Kategoria:Urodzeni w 1981 Kategoria:Reprezentanci Niemiec U-21 w piłce nożnej Kategoria:Wschodnioniemieccy piłkarze Kategoria:Zwycięzcy Klubowych Mistrzostw Świata FIFA