Sarnów (do 1925 ReichsheimM.P.1925.92.373; 1925–1948 Hyki-KoloniaRzeszowski Dziennik Wojewódzki. R.5, nr 5 (10 lipca 1948) = nr 24, poz. 53) – wieś w Polsce położona w województwie podkarpackim, w powiecie mieleckim, w gminie Tuszów Narodowy. Ma status sołectwa.
W latach 1975–1998 miejscowość położona była w województwie rzeszowskim.
Sarnów jest siedzibą rzymskokatolickiej parafii Najświętszego Serca Pana Jezusa należącej do dekanatu Baranów Sandomierski w diecezji sandomierskiejParafia na stronie diecezji.
Wieś jako kolonia powstała w 1783 rokuNiektóre źródła podają 1782 rok. jako kolonia niemiecka. 1784 na mocy Patentu Tolerancyjnego założono tu zbór luterański, którego siedzibę przeniesiono w 1867 do Czermina. Posiadał własny cmentarz (istniejący do dziś) i szkołę.
W 1886 roku została utworzona kasa pożyczkowa. Jako kolonia wieś istniała do 1942 roku. Potem koloniści zostali przeniesieni do kolonii w Czerminie, a miejscowy ewangelicki dom modlitwy został poświęcony jako katolicki kościół pw. Najświętszego Serca Pana Jezusa.