Kwiaty żeńskie rozwijają się parami w kącie podsadek. Owoc Orzeszki długości kilku mm wsparte trójklapowymi lub pojedynczymi skrzydełkami, wyrastające w zwisających owocostanach.
Systematyka Pozycja systematyczna Rodzaj z rodziny brzozowate Betulaceae z rzędu bukowców Fagales. W obrębie rodziny zaliczany do podrodziny leszczynowych Coryloideae J. D. Hooker. Jest blisko spokrewniony z rodzajem chmielograb Ostrya.
Wykaz gatunków Carpinus betulus L. – grab pospolity, g. zwyczajny Carpinus caroliniana Walter – grab amerykański Carpinus chuniana Hu Carpinus cordata Blume – grab sercowaty Carpinus dayongiana K.W.Liu & Q.Z.Lin Carpinus faginea Lindl. Carpinus fangiana Hu Carpinus fargesiana H.J.P.Winkl. Carpinus firmifolia (H.J.P.Winkl.) Hu Carpinus hebestroma Yamam. Carpinus henryana (H.J.P.Winkl.) H.J.P.Winkl.