Proboszczowie Parafii Rzymskokatolickiej pw. Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny we Włochach Na przełomie XIX i XX w., ze względu na osobowość miejscowych duchownych, wieś stała się ważnym ośrodkiem polskości na tym terenie. W tym czasie posługę duszpasterską pełnili proboszczowie: ks. Mikołaj Kulawy (1810-?) ze Zdzieszowic proboszcz w latach 1857-ok. 1883. ks. Walenty Rimel (1834–1896) z Rudnik k. Raciborza, duszpasterz pomocniczy od 1884, następnie proboszcz we Włochach w latach 1886–1896. Rimel w czasie studiów we Wrocławiu był członkiem Towarzystwa Literacko-Słowiańskiego, w późniejszych latach współpracował z Karolem Miarką (red. „Katolika”), a także z bł. Edmundem Bojanowskim oraz posłem polskim z Opola Juliuszem Szmulą. W 1880 r. ks. Rimel, jako jeden z pierwszych polskich duchownych ze Śląska, oświadczył na wiecu we Wrocławiu, „że się czuje Polakiem takim, jak ci, co zasiadają w Kole polskim, w Berlinie, i zażądał, żeby posłowie ze Ślązka przez ludność polską wybrani do tegoż Koła polskiego wstępowali”. Autor różnych dzieł religijnych w tym zbioru pieśni: „Wianek nabożeństw ku czci Najświętszej Maryi Panny i świętych Bożych oraz Śpiewnik kościelny na cały rok” Gra św. Anny 1894 ks. Paweł Polednia (1860-1939) z Luboszyc k. Opola.