Historia Ze wsi pochodzą Lanckorońscy, arystokraci z XIII i XIV w. herbu Zadora, którzy pisali się z Brzezia. Pod koniec XIX w. w powiecie bocheńskim. Na obszarze dworu znajdowała się gorzelnia.
W latach 1954–1961 wieś należała i była siedzibą władz gromady Brzezie, po jej zniesieniu w gromadzie Szarów. W latach 1975–1998 wieś administracyjnie należała do województwa krakowskiego.
Zabytki Drewniany kościół z 1440 uległ zniszczeniu. Nowy wybudowany w 1837 r. pw. św. Mikołaja, poświęcony w 1844 r. przez biskupa tarnowskiego Wojtarowicza.
Urodzeni w Brzeziu Jan III Szewczyk (ur. 1896) – podpułkownik piechoty Wojska Polskiego, kawaler Virtuti Militari Zbigniew z Brzezia (1360–1425) – marszałek wielki koronny 1399–1425, starosta krakowski 1409–1410, dyplomata
Przypisy Rozporządzenie Ministra Administracji i Cyfryzacji z dnia 13 grudnia 2012 r. w sprawie wykazu urzędowych nazw miejscowości i ich części ()
Kategoria:Wsie w powiecie wielickim