W Kamionce dziecięce lata spędził ksiądz Roman Sitko, kapłan beatyfikowany przez papieża, Jana Pawła II, 13 czerwca 1999 r. w Warszawie. Miejsce, gdzie stał jego rodzinny dom, mieszkańcy wsi otoczyli szczególną czcią. Ustawiono krzyż, na potężnym głazie wyryto pamiątkowy napis, zagospodarowano studnię, z której czerpać można czystą, krystaliczną wodę. Wokół rozciąga się droga krzyżowa.
Współcześnie wzniesiono w Kamionce murowany kościół. 22 czerwca 1983 roku papież Jan Paweł II poświęcił kamień węgielny pod budowę świątyni.
Najstarszym obiektem we wsi jest murowana kapliczka przydrożna z XIX wieku z ludowym wizerunkiem Matki Boskiej Gromnicznej we wnętrzu. Wybudowana na planie kwadratu ma zdobione płycinami ściany i dwuspadowy, kryty dachówką daszek.
W latach 1954–1961 wieś należała i była siedzibą władz gromady Kamionka, po jej zniesieniu w gromadzie Borek Wielki. W latach 1975–1998 miejscowość należała administracyjnie do województwa rzeszowskiego.
Przypisy Raport o stanie gminy Ostrów w 2024. Liczba mieszkańców w dn. 31.12.2024 s.