Historia Miejscowość lokowana w 1540 roku, kiedy to książę Albrecht nadał 5 włók sołeckich Grzegorzowi Mońkowi oraz 50 włók czynszowych na prawie chełmińskich, celem założenia miejscowości Zawady. Nadane grunty znajdowały się między już istniejącymi miejscowościami: Szymonka, Woźnice, Dąbrówka, Górkło oraz puszczą łuknajską. Proponowana nazwa nie przyjęła się. W dokumentach z 1565 r. pojawia się nazwa Olszewo. W tym roku książę Albrecht zapisał plebanowi (Sebastian Czechański) na prawie lennym 8 włók tak zwanej nadwyżki. W rejestrze starostwa ryńskiego w latach 1567–1568 Olszewo wymieniane było jako wieś czynszowa z 2 karczmami i 43 gospodarstwami. W 1662 r. Fryderyk Wilhelm zapisał 2 włoki Janowi Gryguciowi. W 1663 r. miejscowość posiadała 66 włók ziemi. W 1785 r. w Olszewie było 56 domów oraz dwór z 7 domami. W tym czasie Olszewo było miejscowością mieszaną, w części ziemiańską, w części człopską. Szkoła w Olszewie powstała jeszcze przed 1740 rokiem. W 1818 r. uczęszczało do niej 40 uczniów a nauczycielem był Christian Rosiński. W 1838 r. w Olszewie mieszkały 402 osoby w 57 domach.