Średniowieczne historyczne zapisy odnotowały również mieszkańców miejscowości pochodzących z niższych stanów. W 1400 Świętosław kmieć szczytnicki toczył proces z Pietraszem Czapurskim. W 1425 Chwalibóg Szczytnicki za zgodą kmieci szczytnickich Macieja Kuchny i Piotra Ciechnicza zapisał wikariuszom katedry poznańskiej jedną grzywnę czynszu ze Szczytnik od sumy głównej 10 grzywien, przenosząc ten czynsz ze swej wsi Daszewice, na której był on dotąd zapisany. W 1524 do połowy Szczytnik przypadającej Katarzynie i Annie Szczytnickim należeli kmiecie Wojciech włodarz (łac. „villicus”), Wawrzyniec Koziełek, Jakub Buch i Wojciech Robaszek oraz zagrodnicy Paweł Nowak i Jan Wielgi. Kmieć Wojciech Kassy miał zostać wspólny pomiędzy tymi paniami a ich stryjem Piotrem, słuchając obu stron i pracując dla nich na zmianę. W 1534 odnotowany został młody pastuch, a w 1547 Jakub syn młynarza Andrzeja ze Szczytnik, który poraniony został przez szlachcica Pawła Kamieniewskiego w karczmie w Kamionkach.