Aktualnie zatrudnionych jest kilkuset nauczycieli akademickich, w tym profesorowie zwyczajni, doktorzy habilitowani pracujący na stanowisku profesora nadzwyczajnego, doktorzy habilitowani na stanowisku adiunkta, pracownicy naukowo-dydaktyczni ze stopniem naukowym doktora, asystenci. Liczna jest również grupa adiunktów. Wydział współpracuje również z emerytowanymi profesorami, których autorytet wspiera zarówno proces dydaktyczny, jak i przede wszystkim wymianę międzynarodowąDane uzyskane w Dziekanacie Wydziału Przyrodniczo-Technologicznego Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
Według stanu na 2013 rok na wydziale studiuje ponad 2700 studentów na studiach dziennych i na studiach zaocznych oraz około 58 doktorantów, odbywających studia doktoranckie w ramach Wydziałowego Studium Doktoranckiego [on-line] [dostęp: 23.10.2013].