W sztafecie razem z Henkel, Wilhelm i Magdaleną Neuner zdobyła złoty medal w sztafecie. W 2008 roku zajęła drugie miejsce w biegu indywidualnym podczas mistrzostw świata w Östersund. Tym razem rozdzieliła Rosjankę Jekatierinę Jurjewaą i Oksanę Chwostenko z Ukrainy. W takim samym składzie jak przed rokiem Niemki obroniły tytuł zdobyty w sztafecie. Ostatni medal w zawodach tego cyklu zdobyła w 2009 roku, zajmując drugie miejsce w sztafecie na mistrzostwach świata w Pjongczangu.
W 2002 roku wystartowała na igrzyskach olimpijskich w Salt Lake City, gdzie w swoim jedynym występie była siódma w biegu indywidualnym. Starty olimpijskie podczas igrzysk w Turynie cztery lata później rozpoczęła od brązowego medalu w biegu indywidualnym, za Rosjankami Swietłaną Iszmuratową i Olgą Pylową. Po dyskwalifikacji tej drugiej Beck otrzymała ostatecznie srebrny medal. Słabiej wypadła w biegu sprinterskim (17. miejsce), ale w biegu na dochodzenie znacznie awansowała i ukończyła rywalizację na 2. miejscu, za Kati Wilhelm. Srebrny medal zdobyła ponadto w składzie sztafety (z Wilhelm, Apel i Henkel), a w biegu ze startu wspólnego uplasowała się tuż za podium (4. miejsce). Brała też udział w igrzyskach olimpijskich w Vancouver w 2010 roku, gdzie razem z koleżankami zdobyła brązowy medal w sztafecie, a bieg indywidualny ukończyła na 29.