W czasach niemieckich Umultowo zostało przemianowane na Ulmenhof, lecz po I wojnie światowej przywrócona została nazwa polska. W czasie niemieckiej okupacji ziem polskich ponownie obowiązywała niemiecka nazwa. Zmiana nazwy nastąpiła 26.10.1939 wraz z włączeniem Umultowa do III Rzeszy.
Historia
Okolice miejscowości były zasiedlone jednak już wcześniej niż odnotowały to zachowane zapisy historyczne. W Umultowie w wyniku przypadkowych odkryć archeologicznych znaleziono luźne znaleziska pochodzące z wczesnego średniowiecza, jak osełka kamienna oraz ślady osadnictwa z IX-XIII wieku.
Miejscowość była początkowo wsią książęcą należącą do władców Wielkopolski. Później należała do miasta Poznania i była własnością wójta poznańskiego, a następnie kościelną, wsią prestymonialną należącą do kapituły katedry poznańskiej. Ostatecznie stała się w średniowieczu własnością dominikanów poznańskich. Od 1320 wieś leżała w Zjednoczonym Królestwie Polskim, a od 1380 w powiecie poznańskim województwa poznańskiego w Koronie Królestwa Polskiego. W 1508 odnotowana została w powiecie poznańskim w parafii św. Święty Wojciech pod Poznaniem.