Carcass – brytyjski zespół grający death metal/goregrind, utworzony w 1985 r. przez gitarzystę ówczesnego zespołu hardcore punk Disattack - Billa Steera (który od 1987 do 1989 udzielał się, oraz był członkiem Napalm Death)- razem z perkusistą Kenem Owenem. Zespół powstał w Liverpoolu. Na ich pierwszej taśmie demo, Sanjiv nagrał partie wokalne. W 1987 roku, basista i wokalista Jeffrey Walker, z grupy Electro Hippies, dołączył do ich składu. Carcass jest uważany przez wielu za jeden z najbardziej wpływowych i utalentowanych zespołów na scenie deathmetalowej.
Według danych z 2003 roku wydawnictwa zespołu w samych Stanach Zjednoczonych sprzedały się w nakładzie 220 734 egzemplarzy.
Historia
Zespół skupił się na tematach głównie wiążących się z obszarem medycznym i dziwacznych połączeniach medycznego wyposażenia i substancji chemicznych z ludzką anatomią. To nagromadzenie profesjonalnych terminów pozwalało fałszywie uwierzyć, że jeden albo więcej członków zespołu studiował medycynę. W rzeczywistości siostra Jeffa Walkera studiowała pielęgniarstwo, od której to Jeff pożyczał specjalistyczne słowniki medyczne, przydatne przy pisaniu tekstów do Carcass.