Przemiany na granicach obszaru termodynamicznej trwałości thumb|350px|Rys. 2. Wykres fazowy układu żelazo-cementyt z zaznaczonymi obszarami jednofazowymi:__ Zakres występowania ferrytu__ Zakres występowania austenitu__ Zakres występowania cieczy
Graniczne temperatury trwałości austenitu (roztworów węgla w γ-Fe) wynoszą: 1495 °C (0,17% C, temperatura przemiany perytektycznej) 727 °C (0,77% C, temperatura przemiany perlitycznej).
Nagrzewanie austenitu zawierającego: mniej niż 0,17% C prowadzi do osiągnięcia dolnej granicy dwufazowego obszaru współistnienia austenitu z ferrytem (w temperaturze zależnej od zawartości węgla) i rozpoczęcia przemiany w ferryt, a następnie w ferryt i ciecz (temperatura 1495 °C do chwili zaniku austenitu) więcej niż 0,17% C, lecz mniej niż 0,53% C prowadzi do osiągnięcia dolnej granicy dwufazowego obszaru współistnienia austenitu z cieczą (temperatura zależna od zawartości węgla) i rozpoczęcia topnienia, a następnie, w temperaturze 1495 °C, do przemiany reszty austenitu w ferryt i ciecz więcej niż 0,53% C prowadzi do osiągnięcia dolnej granicy dwufazowego obszaru współistnienia austenitu z cieczą (temperatura zależna od zawartości węgla) i rozpoczęcia topnienia, które kończy się na linii likwidus.