Skoki narciarskie na Zimowych Igrzyskach Olimpijskich 1956 – zawody olimpijskie w skokach narciarskich przeprowadzone 5 lutego 1956 roku w ramach igrzysk w Cortinie d’Ampezzo.
Podczas igrzysk rozegrany został jeden konkurs skoków narciarskich. Były to zawody indywidualne na skoczni Italia w Cortinie d’Ampezzo. Punkt krytyczny umieszczony był na 72 metrze, a strefa lądowania kończyła się na odległości 86,5 metra. Najlepszym zawodnikiem okazał się Antti Hyvärinen, który tym samym przerwał dominację Norwegów, jeśli chodzi o złote medale olimpijskie w skokach narciarskich. Po raz pierwszy w historii żaden norweski skoczek nie stanął na podium olimpijskim w skokach narciarskich, a najwyższe miejsce zajął Sverre Stallvik, który był dziewiąty. Srebro zdobył inny reprezentant Finlandii – Aulis Kallakorpi, a brąz wywalczył Niemiec Harry Glaß. Po pierwszej serii skoków prowadził Glaß, jednak w drugiej serii uzyskał gorszy rezultat od skoczków fińskich i spadł na trzecią pozycję. Podczas igrzysk kilku zawodników zaprezentowało nowy styl skakania – styl, w którym skoczek kierował ramiona ku górze i do tyłu, zapoczątkowany między innymi przez Andreasa Däschera.