– japońska astronautka (specjalistka ładunku JAXA), lekarka.
Chiaki Mukai urodziła się w Tatebayashi w prefekturze Gunma. W 1971 ukończyła żeńską szkołę średnią Keio. W 1977 otrzymała tytuł doktora medycyny w Szkole Medycznej Uniwersytetu Keio, a w 1988 doktorat z fizjologii na tej samej uczelni. W 1989 uzyskała certyfikat Japońskiego Stowarzyszenia Chirurgicznego w dziedzinie chirurgii układu krwionośnego. Od 1979 dr Mukai opublikowała około sześćdziesięciu prac.
Doświadczenie zawodowe W latach 1977–1978 dr Mukai pracowała jako rezydent na Oddziale Chirurgii Ogólnej Szpitala Uniwersytetu Keiō w Tokio. W 1978 pracowała na Oddziale Chirurgii Ogólnej Głównego Szpitala Prefektury Shizuoka, a w 1979 jako chirurg pogotowia w Szpitalu Saiseikai Kanagawa w prefekturze Kanagawa. W 1982 pracowała na analogicznym oddziale w szpitalu Saiseikai w Utsunomiya w prefekturze Tochigi. W 1983 wróciła do szpitala uniwersyteckiego Keiō jako ordynatorka Wydziału Chirurgii Układu Krwionośnego, po czym została promowana na profesor nadzwyczajną.