Współcześnie częściej używa się włoskiego słowa barista; kawiarzem obecnie częściej nazywana jest osoba, która lubi kawę i pije ją regularnie.
W kulturze O pracy kawiarki pisał Adam Mickiewicz w II Księdze (Zamek) poematu Pan Tadeusz (1834):
Mistrzostwa Polski Baristów Mistrzostwa Polski Baristów są organizowane od 2002 roku. Zwycięzca reprezentuje Polskę na Mistrzostwach Świata Baristów. W kolejnych latach zwyciężali: 2002: Sylwester Królik 2003: Grzegorz Głybyszyn 2004: Robert Dzióbek 2005: Marcin Rusnarczyk 2006: Rafał Adamek 2007: Łukasz Jura (10. miejsce na Mistrzostwach Świata Baristów w Tokio) 2008: Sławomir Saran z kawiarni Coffeeheaven (16. miejsce na Mistrzostwach Świata w Irlandii) 2009: Izabela Popiołek z kawiarni Green Coffee (44. miejsce na Mistrzostwach Świata w Atlancie) 2010: Izabela Popiołek (27. miejsce na Mistrzostwach Świata w Londynie) 2011: Izabela Popiołek 2012: Katarzyna Zyzało 2013: mistrzostwa nie odbyły się 2014: Katarzyna Zyzało 2015: Agnieszka Rojewska 2016: Agnieszka Rojewska 2017: Natalia Piotrowska 2018: Agnieszka Rojewska (1. miejsce na Mistrzostwach Świata Baristów w Amsterdamie) 2019: Sławomir Saran 2020: Natalia Piotrowska
Przypisy
Kategoria:Zawody związane z gastronomią i hotelarstwem Kategoria:Kawa