Kariera W 1995 został współzałożycielem zespołu Creed – jednej z najpopularniejszych grup rockowych kolejnej dekady. Został wyrzucony z Lee University w Cleveland w stanie Tennessee za posiadanie marihuany. Uczęszczał także na Uniwersytet Stanu Floryda. W 1997 roku ukończył wydział komunikacji w Tallahassee Community College w Tallahassee na Florydzie.
19 kwietnia 2002 roku doznał obrażeń w wypadku samochodowym, był na silnym leku przeciwzapalnym Prednizon. W 2003 z powodu wewnętrznych nieporozumień grupa Creed zawiesiła działalność. 22 listopada 2005 roku ukazał się jego pierwszy album solowy The Great Divide. 8 sierpnia 2008 na MySpace Stappa ukazała się alternatywna wersja piosenki „Broken” z poprzedniego albumu, która miała zapowiadać nowy album.
27 kwietnia 2009 roku działalność wznowiła dawna kapela wokalisty – Creed. Formacja planuje zagrać trasę koncertową po Stanach Zjednoczonych między sierpniem a październikiem oraz nagrać nowy materiał. W kwietniu 2010 roku Stapp zapowiedział wydanie nowego albumu na początku 2011 roku, oraz w sieci udostępnił dwie nowe piosenki „Criminal” i „Somber”.
W 2012 nakładem wydawnictwa Tyndale House Publishers ukazała się autobiograficzna książka Scotta Stappa pt. Sinner’s Creed.