thumb|Jagody borówki czarnej thumb|Jagody porzeczki czerwonej thumb|Jagody pomidora thumb|Jagoda arbuza Jagoda – owoc pojedynczy, mięsisty, o niepękającej owocni. Z zewnętrznego egzokarpu powstaje skórka, a mezokarp wypełniający wnętrze owocu zbudowany jest z miękiszu. W jagodach zwykle brak endokarpu i bezpośrednio w mezokarpie znajdują się liczne (rzadko jedno) nasiona. Przykładami jednonasiennych jagód są daktyl i awokado, z powodu podobieństwa uważane czasem za pestkowca. Jagoda może składać się głównie z łożyska, co ma miejsce u pomidora. Czasem jagody mogą mieć skórkę silnie twardniejącą (np. u niektórych dyniowatych), mogą mieć też wnętrze z przestworami powietrznymi (np. papryka).
Jagody dzielone są na powstające z zalążni górnych () oraz dolnych i półdolnych (), ze słupkowia apokarpicznego (jagody zbiorowe typu Schisandra) i synkarpicznego (jagody pojedyncze typu Nuphar).