Hotele 5-gwiazdkowe Blow Up Hall 50 50 (należy do Small Luxury Hotels of The World) – ul. Kościuszki 42 (Centrum), w kompleksie Starego Browaru, 22 pokoje, 44 miejsca noclegowe, otwarty w 2008 – powstał w przebudowanym XIX-wiecznym gmachu sądu wojskowego. City Park Hotel & Residence – ul. Wyspiańskiego 26a (Grunwald), w kompleksie City Park Poznań, 88 pokoi, 176 miejsc noclegowych, otwarty w 2008. Sheraton Poznan Hotel (należy do Starwood Hotels and Resorts Worldwide – sieć Sheraton) – ul. Bukowska 3/9 (Jeżyce), 181 pokoi, 362 miejsca noclegowe, otwarty w 2006 – był to pierwszy 5-gwiazdkowy hotel w Poznaniu.
Hotele 4-gwiazdkowe Hotel City Solei Boutique – ul. Wenecjańska 1-8 (Chwaliszewo), 22 pokoje, 40 miejsc noclegowych, otwarty w 2012. Hotel DeSilva Premium Poznań – ul. Piekary 5 (Centrum). IBB Andersia Hotel (należy do IBB Hotels) – pl. Andersa 3 (Centrum), 171 pokoi, 342 miejsca noclegowe, Spa, otwarty w 2007 – zajmuje dziesięć pięter biurowca Andersia Tower. Hotel Ilonn – ul. Szarych Szeregów 16 (Podolany), 77 pokoi, 153 miejsca noclegowe, otwarty w 2009 – powstał w gruntownie przebudowanym budynku turystyczno-pracowniczego Hotelu Ilon. Hotel Kolegiacki – pl.