Budownictwo W budownictwie słoma jest stosowana m.in. w technologii straw bale, w której sprasowane kostki słomy wypełniają ściany o konstrukcji szkieletowej albo pełnią funkcję materiału izolacyjnego. Słoma była również używana do wykonywania strzech. Strzechę wykonuje się ze słomy lub trzciny, przy czym współcześnie w pokryciach dachowych częściej stosowana jest trzcina.
Rzemiosło i kultura ludowa Słoma była powszechnie wykorzystywana w plecionkarstwie. Wykonywano z niej m.in. naczynia zasobowe, kosze, talerze, słomianki na chleb, kapelusze, torby i inne przedmioty codziennego użytku. W kulturze ludowej służyła także do wyrobu zabawek, ozdób świątecznych i elementów dekoracyjnych, takich jak pająki zawieszane u powały. Ze słomy wykonuje się również wyroby ozdobne i wieńce dożynkowe.
Zbiór i przechowywanie Po omłocie słoma może być pozostawiona na polu, rozdrobniona, zebrana luzem albo sprasowana w bele cylindryczne lub prostopadłościenne. Składuje się ją w stodołach, na poddaszach użytkowych budynków inwentarskich, w stogach i stertach.