Główne dopływy Gangesu to: Gomati, Ghaghra, Kali Gandaki, Kosi (lewe), Jamuna, Son, Damodar (prawe).

Rzeka odwadnia jedną czwartą subkontynentu indyjskiego. Wody Gangesu są wykorzystywane przez szeroko rozbudowaną sieć kanałów i urządzeń nawadniających. Chociaż Ganges leży w Indiach, przeważająca część jego rozległej delty znajduje się w Bangladeszu, gdzie rzeka łączy się z Brahmaputrą, tworząc największą na świecie wieloramienną deltę o powierzchni ok. 86 tys. km². Ganges charakteryzuje się dużymi wahaniami poziomu wód do 10 m.

Wody obu rzek niosą wielkie ilości materiału (rocznie ok. 200 mln t), który osadzając się w ujściu, cały czas powiększa obszar delty. Miąższość osadów delty jest jednak stosunkowo niewielka w porównaniu z innymi wielkimi deltami świata, bo wynosi tylko ok. 18 m. W regionie delty rzeka jest narażona na zmiany biegu rzeki. W 1785 roku rzeka przepływała w pobliżu Mojmonszinho, w latach późniejszych rzeka zaczęła płynąć 65 km na zachód od miasta. Regularne deszcze monsunowe powodują rozległe powodzie.

Ganges jest uważany przez wyznawców hinduizmu za rzekę świętą. Rzeka jest wykorzystywana przez Hindusów jako miejsce kremacji zwłok oraz obrzędowych kąpieli.