Joshua ma bardzo szeroki repertuar. Wykonywał również partie solowe skrzypiec w filmie Purpurowe skrzypce (ang. The Red Violin), do ścieżki dźwiękowej, która została nagrodzona Oscarem, a także w filmie pt. Lawendowe wzgórze (ang. Ladies in lavender) oraz Iris (ang. Iris). Nagrał ponad 30 płyt (łącznie z Soundtrackami).
Bell jest posiadaczem skrzypiec wykonanych przez Stradivariego – Gibson ex Huberman z roku 1713. W przeszłości instrument ten należał do znanego polskiego skrzypka, Bronisława Hubermana.
Joshua jest partnerem artystycznym Saint Paul Chamber Orchestra oraz przyjezdnym profesorem Royal Academy Of Music w Londynie.
12 stycznia 2007 rano, Bell uczestniczył w eksperymencie artystycznym zorganizowanym przez dziennik Washington Post: przez 43 minuty anonimowo grał na skrzypcach na stacji metra w Waszyngtonie"Pearls Before Breakfast", Gene Weingarten, Washington Post, 8 kwietnia 2007. Eksperyment miał odpowiedzieć na pytanie, czy „w banalnych okolicznościach i o niekorzystnej porze piękno zostanie zauważone”.
Latem 2007 w nowojorskiej Carnegie Hall dał premierowe wykonanie dedykowanego mu Koncertu skrzypcowego Jaya Greenberga z towarzyszeniem Orchestra of St. Luke's pod dyrekcją Roberto Abbado.