W ramach Zespołu Szkół w latach 70. funkcjonowała klasa przygotowująca pilotów na potrzeby agrolotnictwa. Jako baza treningowa służyło pobliskie lotnisko. Obecnie zmieniono nieco profil nauczania i szkoły tam istniejące mają nazwę Zespół Szkół Licealnych i Zawodowych w Karolewie. Od 2008 roku ZSLiZ w Karolewie podporządkowany został Ministerstwu Rolnictwa. Obecnie placówka funkcjonuje jako Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego.
W Karolewie funkcjonowało również Gimnazjum Gminy Kętrzyn. Przy Gimnazjum Gminy Kętrzyn we wrześniu 2008 r. przekazano do użytku nową halę sportową. Na terenie Karolewa przez wiele lat działała już nieistniejąca poczta (kod pocztowy 11-404). W Karolewie jest przystanek PKS, sklep, park, stadion, orlik, remiza strażacka (OSP Karolewo), funkcjonuje także zespół zapaśniczy „Orzeł” Karolewo.
W roku 2000 w Karolewie mieszkały 592 osoby. Od roku 2016 miejscowość liczy 1020 osób.
Przypisy
Bibliografia Jerzy Antoniewicz, Stan zachowania zbiorów prehistorycznych na Warmii, Północnyym Mazowszu i na Dolnym Powiślu, „Z Otchłani Wieków”, listopad-grudzień 1946. (Wiosną 1946 Referent Kultury (Zofia Licharewa) w kościele na terenie opuszczonego przez wojsko Karolewa odkryła część zbiorów z byłego „Prussia-Museum” w Królewcu). Zofia Licharewa, „Kętrzyn. Z dziejów miasta i powiatu”, wyd. „Pojezierze”, Olsztyn 1962. (s. 139–1948 r. założenie Zespołu Szkół Rolniczych)