Hoffmann jeździł z wykładami, należał do wielu krajowych i międzynarodowych organizacji gospodarczych, technicznych oraz naukowych.

Od 1955 pracował w Instytucie Budownictwa Wodnego PAN w Gdańsku. W 1957 na wniosek Rady Naukowej IBW Gdańsk przyznany został mu tytuł profesora nadzwyczajnegoProf. inż. Alfons Hoffman.. W 1960 przeszedł na emeryturę.

Współpracował z kościołem w Pelplinie. Elektryfikował świątynie, oświetlał ołtarze, instalował pierwsze instalacje grzewcze.

W 1961 opracował dla Polskiego Komitetu Światowej Konferencji Energetycznej dwa katastry teoretycznych i technicznych polskich zasobów wodnych. Opracował też założenia do ogrzewania elektrycznego Wielkiej Sali Rycerskiej Zamku Krzyżackiego w Malborku, które zostało zrealizowane już po jego śmierci.

Działacz Stowarzyszenia Elektryków Polskich, w latach 1937–1938 prezes tej organizacji. Nadał rozgłos tej organizacji, organizując walny zjazd SEP na statku m/s Piłsudski płynącym po Bałtyku.

Pochowany został na Cmentarzu Srebrzysko w Gdańsku (rejon IX, kwatera profesorów).