Petyr Kynczew Chubczew (ur. 26 lutego 1964 w Głożenie, niedaleko Łoweczu) – bułgarski piłkarz grający na pozycji środkowego obrońcy, oraz trener piłkarski.
Kariera piłkarska Jest wychowankiem Liteksu Łowecz. W 1989 przeszedł do Lewskiego Sofia, gdzie grał przez kolejne cztery lata. W tym czasie zdobył mistrzostwo i dwa Puchary kraju. Pod koniec 1993 wyjechał do Niemiec, do Hamburger SV. W jego barwach w Bundeslidze rozegrał łącznie 65 meczów. Po odejściu z Hamburga trafił do Eintrachtu Frankfurt, w którym – w 2001 – zakończył piłkarską karierę. Ostatnie dwa sezony występował w drugiej lidze.
Należy do najlepszego pokolenia bułgarskich piłkarzy. Był członkiem drużyny prowadzonej przez Dimityra Penewa, która w pierwszej połowie lat 90. dotarła do półfinału mistrzostw świata (Mundial 1994) oraz zaliczyła debiutancki start w mistrzostwach Europy (Euro 1996). Na pierwszym turnieju Chubczew, jako jeden z dwóch piłkarzy bułgarskich, wystąpił we wszystkich meczach w pełnym wymiarze czasowym. Dwa lata później również był podstawowym graczem reprezentacji.