Pewnego razu... w Hollywood mały|Tarantino wraz z Margot Robbie podczas premiery filmu na 72. Festiwalu w Cannes. W lipcu 2017 roku zapowiedział, że fabuła nowego filmu skupi się na działalności grupy Charlesa Mansona, a przede wszystkim na epizodzie związanym z morderstwem Sharon Tate. W lutym 2018 ogłosił film będzie nosił tytuł Pewnego razu... w Hollywood oraz potwierdził, że w głównych rolach pojawią się m.in Leonardo DiCaprio oraz Brad Pitt. Później swój udział w roli Sharon Tate potwierdziła Margot Robbie. Jest to pierwsza produkcja Tarantino bez współpracy z Harveyem Weinsteinem, z powodu publicznych oskarżeń producenta o wykorzystywanie seksualne. Nowym dystrybutorem filmu został Sony Pictures Entertainment. Światowa premiera filmu odbyła się 21 maja 2019 roku na Festiwalu filmowym w Cannes. Film spotkał się głównie z pozytywną reakcją krytyków.
Ostatni film Tarantino W programie Billa Mahera publicznie potwierdził zamiar nakręcenia ostatniego filmu i zakończenia kariery reżyserskiej. W marcu 2023 ogłosił, że jego ostatni film w karierze będzie nosił tytuł The Movie Critic. W kwietniu 2024 przyznał, że porzucił pracę nad ostatnim filmem.