thumb|200px|F. Quast: pałac w Radensleben thumb|200px|F. Quast: kościół w Radensleben thumb|200px|F. Quast: kościół pobernardyński w Bydgoszczy (przebudowa) thumb|240px|Litografia Lidzbarka Warmińskiego według rysunku von Quasta z 1848 Ferdinand von Quast (ur. 23 czerwca 1807 w Radensleben koło Neuruppin, zm. 11 marca 1877 tamże) – niemiecki architekt i konserwator zabytków, pierwszy pruski królewski konserwator zabytków.
Życiorys Ferdinand von Quast urodził się 23 czerwca 1807 jako syn Wilhelma i Charlotty von Rohr w majątku rodowym Radensleben, niedaleko Neuruppin, w Brandenburgii. Po ukończeniu gimnazjum w latach 1825–1827 studiował na Uniwersytecie i Akademii Sztuki w Berlinie. Był uczniem Karla Friedricha Schinkla oraz podopiecznym architekta Friedricha Augusta Stülera. Wyjeżdżał do Niderlandów, Italii i Francji, gdzie zajmował się studiami nad architekturą i sztuką antyku i średniowiecza.
W 1843 został pierwszym królewskim konserwatorem zabytków w Prusach, który to urząd piastował aż do śmierci. Pozostawione listy świadczą, iż mimo braku czasu, miał emocjonalny stosunek do rodziny, żony i siedmiorga dzieci.