Z jednego hektara powierzchni obsianej farbownikiem lekarskim (tzw. wydajność miodowa) pszczoły uzyskują około 170 kg miodu i około 40 kg pyłku. Dawniej otrzymywano z niego czerwony barwnik alkaninę. Używano go do barwienia na różowo tłuszczów oraz napojów alkoholowych. W Niemczech i południowej Francji jedzono młode liście farbownika.
Przypisy
Kategoria:Ogórecznikowate Kategoria:Rośliny lecznicze Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza