Rozgałęzienia kwiatostanu osiągają do 12 cm długości i ich osi są gęsto owłosione. Kwiaty są rozdzielnopłciowe. Ich okwiat jest 5-krotny, o długości do 2,5 mm, białawy lub białozielonkawy. Trzy zewnętrzne listki są wzdłuż grzbietu oskrzydlone i ich skrzydełka schodzą wzdłuż do połowy szypułki. Słupek z trzema wolnymi szyjkami. Pręciki w liczbie 8 (rzadziej 7) mieszczą się wewnątrz okwiatu. Owoce Trójgraniaste orzeszki o długości 4 mm, gładkie i błyszczące. Gatunki podobne Rdestowiec sachaliński R. sachalinensis ma liście wyraźnie większe (od 15 do 30 cm długości), dolne liście mają wyraźnie sercowatą nasadę, górne są ucięte, od spodu blaszka jest owłosiona, wierzchołek blaszki zakończony jest tępy. Ze względu na pośrednie cechy trudniejszy do odróżnienia jest mieszaniec między tymi gatunkami – rdestowiec czeski R. × bohemica. Jego liście osiągają pośrednie rozmiary – do 23 cm długości i 20 cm szerokości, nasada dolnych liści jest lekko sercowata, od spodu na blaszce występują włoski, przy czym ograniczone głównie do nerwów, czasem słabo zauważalne (pomaga przegięcie liścia).
Biologia i ekologia Bylina, geofit ryzomowy. Kwitnie od sierpnia do września, czasem jeszcze w październiku, a w przypadku roślin uszkodzonych, o spóźnionym kwitnieniu może ono trwać do pierwszych przymrozków.