Często podaje się też potato cakes, przygotowywane z gotowanych ziemniaków, mąki i masła.
Dodatki Obie wersje śniadania wzbogacane są dodatkiem sosów typu ketchup, brown sauce albo gravy (naturalny sos z pieczenia mięsa lub warzyw), lub też z pink sauce (majonez wymieszany z ketchupem). Do popicia często podaje się soki owocowe. W hotelach i pensjonatach dostać można także koktajle i sałatki owocowe.
Wariacje Z uwagi na stosunkową czasochłonność przygotowania śniadania, w ostatnich latach bardzo popularna stała się wersja fastfoodowa: podłużną bułkę napełnia się wybranymi składnikami tradycyjnego Full Irish Breakfast. Taką kanapkę można kupić w wielu punktach gastronomicznych oraz na stacjach benzynowych.
Alternatywne śniadanie irlandzkie Wielu Irlandczyków zamiast spożywać typowe Full Irish Breakfast, na śniadanie zjada jedynie owsiankę (ang. porridge) lub płatki kukurydziane i kromkę ciemnego chleba sodowego (soda bread) z dżemem pomarańczowym (ang. marmalade).
Przypisy
Kategoria:Kuchnia irlandzka Irlandzkie