Mikołaj Franciszek Witczak (ur. 2 lipca 1896 we Wrocławiu, zm. 25 kwietnia 1976 w Rybniku) – polski działacz społeczny i przedsiębiorca, działacz plebiscytowy, powstaniec śląski.
Życiorys Mikołaj Franciszek Witczak urodził się we Wrocławiu. Był synem pochodzącego z Wielkopolski Mikołaja seniora i Niemki, Marii Anny von Adlersfeld. Miał czwórkę rodzeństwa, jednak wieku dorosłego dożył jedynie sam Mikołaj i jego młodszy brat Józef.
Działał w POW Górnego Śląska. Był organizatorem 2 „Południowego” Pułku Strzelców Rybnickich, szefem referatu organizacyjnego w Piotrowicach. W czasie I powstania śląskiego dowodził, wspólnie z Janem Wyglendą, w potyczce pod Godowem, natomiast podczas II powstania kierował zdobyciem Wodzisławia. W latach 1920–1921 był inspektorem Centrali Wychowania Fizycznego na powiaty: rybnicki, raciborski i pszczyński. W trakcie III powstania pełnił funkcję zastępcy dowódcy Grupy „Południe”.
W okresie międzywojennym był współwłaścicielem uzdrowiska w Jastrzębiu-Zdroju. Był działaczem Związku Powstańców Śląskich.
W związku z wybuchem II wojny światowej, z obawy przed niemieckimi prześladowaniami, razem z bratem zdecydował się opuścić Polskę. Służył w Polskich Siłach Zbrojnych na Zachodzie. W 1946 wrócił do kraju, był kilkakrotnie aresztowany.