Ernst Heinrich Heinkel (ur. 24 stycznia 1888 w Grunbach, zm. 30 stycznia 1958 w Stuttgarcie) – niemiecki przedsiębiorca i konstruktor lotniczy.
Życiorys Przyszedł na świat w Grunbach w 1888 roku jako drugi syn rzeźnika Karla Heinkla i Kathariny z domu Xander. Egzamin maturalny zdał w 1903 roku w Canstatt. Bezpośrednio po ukończeniu szkoły średniej odbył staż w odlewni w Berg koło Stuttgartu oraz w fabryce maszyn Grotz w Bissingen.
Po ukończeniu stażu zapisał się w 1907 roku do Wyższej Szkoły Technicznej w Stuttgarcie, w 1908 r. wybrał specjalizację lotniczą. W 1910 roku został ciężko ranny podczas próby oblotu pierwszego zbudowanego przez siebie samolotu. W 1911 roku został inżynierem firmy Luft-Verkehrsgesellschaft, wiosną 1913 roku przeszedł do Albatros-Werke. Rok później pracował w Hansa- und Brandenburgische Flugzeugwerke. Podczas I wojny światowej zaprojektował kilka maszyn, między innymi wodnosamolotów.