Witold Jurasz (ur. 19 listopada 1931 w Pleszewie, zm. 29 marca 2004) – polski dyplomata, ekonomista i działacz partyjny; ambasador PRL i RP w Wenezueli (1968–1973), Nigerii (1978–1983), Iraku (1986–1990) oraz Libii (1996–2001).
Życiorys Maturę zdał w 1949. Ukończył studia licencjackie w Wyższej Szkole Ekonomicznej w Sopocie oraz magisterskie na Wydziale Nauk Ekonomicznych Uniwersytetu Warszawskiego (1955). 28 listopada 1968 obronił doktorat na Wydziale Morskim Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Sopocie, specjalizując się w międzynarodowych stosunkach gospodarczych. Pracował jako asystent w Katedrze Podstaw Marksizmu-Leninizmu (1952–1954) oraz Katedrze Ekonomii (1954–1955) Uniwersytetu Warszawskiego. W latach 1955–1959 był adiunktem w Katedrze Ekonomii Politycznej Politechniki Gdańskiej.