Zmiany Zrezygnowano z tradycyjnego menu i pasków narzędzi; pojawił się zupełnie nowy interfejs użytkownika – Wstążka (). Ma to być krok w stronę łatwości użytkowania pakietu – producent deklaruje, że teraz większość funkcji ma być łatwiej dostępna. Wstążka dostępna jest tylko w aplikacjach Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint, Microsoft Access oraz w niektórych elementach Microsoft Outlook. Pozostałe programy zachowały stary wygląd. Wprowadzono nowe aplikacje: Groove (program służący do efektywnej pracy w grupie) oraz Microsoft Office Accounting (zarządzanie księgowością w małej firmie). W Microsoft Office 2007 pojawia się Microsoft Office SharePoint Designer, następca Microsoft FrontPage. Zastosowano , funkcję znaną z programu WordPerfect. Pozwala ona na zobaczenie efektów danego narzędzia bez konieczności jego zastosowania. Przykładowo, gdy użytkownik zaznaczy tekst i umieści kursor nad czcionką Arial Black, program pokaże tekst zapisany tą czcionką.